Visitando Vegas: Cinco Pratos a Experimentar

Maio 26, 2008, Stephen Noh

Las Vegas é conhecida por muitas razões – jogo, diversão, e alguns dos melhores restaurantes no país. Há um número variado de pratos a experimentar e é difícil encontrar uma má refeição se estiver na Strip, mas aqui estão cinco dos meus pratos favoritos em Vegas:

Catfish Sloppy Joe - $11

RM Seafood

Mandalay Bay Casino

Servida até ás 5 da tarde como entrada de almoço, a sanduíche Catfish Sloppy Joe é única e deliciosa. Este prato, criado pelo chefe Rick Moonan, foi recentemente apresentado no programa Oprah num concurso sobre as top 10 sanduíches do país e onde ela deu nota 7 numa escala de 1 a 5. Esta criação tem um toque especial na clássica Sloppy Joe – o peixe é firme e bem cozinhado com um ligeiro sabor picante de churrasco Crioulo. A sanduíche é servida num rolo de batatas barrado com escabeche e batatas fritas aninhadas no interior, dando-lhe uma sinergia interessante de salgado e doce. Pode sempre experimentar esta sanduíche como aperitivo para o jantar por $9 depois das 5 da tarde.

Lobster Benedict - $19

Terrace Pointe Café

Wynn Casino

O Terrace Point Café serve uma enorme variedade de opções durante o pequeno-almoço, incluindo algumas das melhores panquecas da strip, mas o "lobster benedict" é definitivamente a sua especialidade. Ovos escalfados, grandes pedaços da carne de lagosta, um waffle de batata assada em vez do bolo doce inglês, coberto por um molho holandês rico e cremoso com tiras de bacon fazem deste prato um dos mais deliciosos e criativos pequenos-almoços que a Strip tem para oferecer. Jogue algum poker na bela sala de poker no Wynn e ficará com tempo para devorar esta maravilha.

Prime Rib - $35

Golden Steer Steak House

308 W. Sahara

Se gosta de bifes, Vegas é definitivamente o seu tipo de cidade. Existem inúmeras casas de bifes dentro e fora da Strip, mas uma das estrelas escondidas é o Golden Steer. Localizado fora da Strip, a sua decoração transmite ao visitante como seria Vegas antigamente. As suas paredes estão cobertas com tributos de antigas celebridades como Rat Pack, que costumava jantar aqui muitas vezes. O staff é muito simpático e trata todos os clientes como se fossem regulares. Todos os bifes são excelentes, mas o Prime Rib é um dos mais populares. O Golden Steer serve ao cliente um bife tenro, perfeitamente cozinhado, suculento e bem passado cortado entre 18 e 24 onças. Como me disse uma vez um amigo meu, cortar este bife é como cortar manteiga. Experimente juntar uma fresca salada Caesar. Para aqueles que não apreciam um bom bife, o Chicken of the Angels é também uma excelente escolha.

Luv It Frozen Custard - $5

Luv It Custard Shop

505 E Oakey Boulevard

Vencedor do Las Vegas Review Journal´s Best de Las Vegas por vários anos juntamente ao prémio de gelataria #1 pela CitySearch, Travelocity, Las Vegas Weekly, AOL City Guide, e outros, Luv It é um dos clássicos e favoritos destino dos locais. Esta loja está aberta há mais de 30 anos e tem vários patrões que gostam de experimentar os seus sabores favoritos. Económico, sempre fresco, deliciosos sundaes, batidos e cones tornam este lugar um destino a visitar. Não espere nada de sofisticado – é uma loja pequena e não tem lugares sentados – mas isto nunca impediu que estivesse sempre cheio e todos gostassem.

Burrito - $11

Ricardo's

4930 W. Flamingo Rd

Ricardo's é também um vencedor antigo do Reviem Journal's "Best of" na categoria de restaurantes mexicanos – ganhou este prémio 20 vezes nos últimos 25 anos! Localizado junto ao Rio, Ricardo´s tem uma decoração e atmosfera agradável. Existem quase sempre Mariachis para o divertir enquanto se delicia com a salsa e chips antes da sua refeição e o staff é agradável e atencioso. O verdadeiro doce, é a sua carne, marinada e temperada na perfeição. As porções para os burritos são grandes e cheios com uma saudável dose de carne, feijões e queijo.